Foto von Nutella

Gesundes Nutella

3. März 2017 in Zuckerfreie Rezepte

Ich liebe diesen gesunden Kakao-Haselnussaufstrich der viele Nährstoffe enthält. Und ich verspreche euch: Ihr werdet die gesunde Variante von Nutella lieben! Mit diesem Rezept konnte ich auch schon bei meinen Kochkursen viele Teilnehmerinnen begeistern.

Schnelles gesundes Nutella (gluten free / optional vegan / refined sugarfree)

Zutaten für 1 Glas:

  • 200 g Haselnussmus*
  • 2 EL Kokosöl (alternativ geschmacksneutrales Öl)
  • 3 EL Dattelsirup (alternativ Ahornsirup, Honig)
  • 2 EL Kakao pur
  • 1 Prise Bourbon-Vanille
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  • Kokosöl vorsichtig erhitzen
  • alle Zutaten in einer Schüssel verrühren
  • Nutella in ein sauberes Glas mit Deckel füllen und im Kühlschrank aufbewahren

 

Das Nutella auf einem frisch gebackenen Vollkornbrot, Vollkorn-Brioche oder auch in meinen Bananenmuffins genießen. Ich habe meine Bananenmuffins gebacken und in den Teig ein bisschen von dem Nutella gemischt – ich liebe die Kombination von Bananen und Kakao.  Auch meine zwei kleinen Mädchen waren von den Muffins begeistert und haben sie auf ihren neuen Tellern von ByGraziela gegessen.

Foto von Muffins mit Nutelkla

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