Ich liebe diesen gesunden Kakao-Haselnussaufstrich der viele Nährstoffe enthält. Und ich verspreche euch: Ihr werdet diese gesunde Variante von Nutella lieben! Mit diesem Rezept konnte ich auch schon bei meinen Kochkursen viele Teilnehmerinnen begeistern.
Rezept schnelles gesundes Nutella (gluten free / optional vegan / refined sugarfree)
Zutaten für 1 Glas:
- 200 g Haselnussmus*
- 2 EL Kokosöl (alternativ geschmacksneutrales Öl)
- 3 EL Dattelsirup (alternativ Ahornsirup, Honig)
- 2 EL Kakao pur
- 1 Prise Bourbon-Vanille
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Kokosöl vorsichtig erhitzen
- alle Zutaten in einer Schüssel verrühren
- Nutella in ein sauberes Glas mit Deckel füllen und im Kühlschrank aufbewahren
Das Nutella auf einem frisch gebackenen Vollkornbrot, Vollkorn-Brioche oder auch in meinen Bananenmuffins genießen. Ich habe meine Bananenmuffins gebacken und in den Teig ein bisschen von dem Nutella gemischt – ich liebe die Kombination von Bananen und Kakao. Auch meine zwei kleinen Mädchen waren von den Muffins begeistert und haben sie auf ihren neuen Tellern von ByGraziela gegessen.
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