Warning: stripos() expects parameter 1 to be string, array given in /home/.sites/40/site7172674/web/wp-includes/formatting.php on line 3758 Mein Herbstrezept: Gesunder Apfel-Crumble | Glückstopf
Apfel-Crumble

Mein Herbstrezept: Gesunder Apfel-Crumble

5. November 2015 in Zuckerfreie Rezepte

Ich weiß, es ist nun das dritte Rezept mit Äpfeln in Folge. Aber was soll ich machen? Es gibt so viele gute Sorten von Herbstäpfeln und Äpfel sind doch auch so gesund!

Über 30 Vitamine wie z. B. Provitamin A, die Vitamine B1, B2, E und C, Niacin und Folsäure stecken in einem Apfel. Weiters sind Kalium und viele andere wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen in diesem gesunden Obst zu finden. Ein wichtiger Inhaltsstoff von Äpfeln ist Pektin – in wissenschaftlichen Studien wurde bestätigt, dass dieser Ballaststoff gesundheitsfördernde Bakterien im Darm unterstützt.

Heute gibt es für euch ein Rezept für einen gesunden Apfel-Crumble – ich finde das ist ein wunderbares Herbst-Frühstück oder auch für den Nachmittagskaffee perfekt geeignet.

Apfel-Crumble

Zutaten für zwei kleine Tarteförmchen (12 cm Durchmesser):

  • 2 kleine säuerliche Äpfel
  • 25 g Großblättrige Haferflocken
  • 25 g Feinblättrige Haferflocken
  • 25 g Vollkorn-Dinkelmehl
  • 25 g Ahornsirup
  • 10 g gemahlene Mandeln
  • 10 g Kokosöl (alternativ Butter)
  • 1 Messerspitze Bourbon Vanille* (oder ich nehme gerne auch 1 TL Sweet Vanilla)
  • 1/2 TL Zimt* (oder ich nehme gerne auch die Gewürzmischung Delifruit*)

Zubereitung:

  • Den Ofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen
  • Kokosöl vorsichtig erwärmen und anschließend mit allen Zutaten (außer den Äpfeln und dem Zimt) in einer Schüssel vermischen
  • Äpfel waschen, in kleine Stückchen schneiden und mit Zimt vermischen
  • die Äpfel in die Tartförmchen geben und die Krümel darüber verteilen
  • die Tarteformen für 15 Minuten in den Ofen geben.

Apfel-Crumble

Manchmal gebe ich mir auch einen Esslöffel selbstgemachtes Vanillejoghurt auf den Apfel-Crumble – aber er schmeckt auch pur zu einer Tasse Kaffee einfach richtig gut. Und die ganze Wohnung duftet noch Stunden später nach Äpfeln und Zimt.

 

*Affiliate-Link

Die Gewürzmischung Delifruit und Sweet Vanilla wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt.

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No Comments

  • Reply Grünzeug 5. November 2015 at 19:35

    Oh, das sieht fabelhaft aus! 🙂

    Und besteht dabei aus so wenigen und so guten Zutaten – das wird unbedingt nachgemacht. 🙂

    Liebe Grüße
    Jenni

    • Reply glueckstopf 9. November 2015 at 13:35

      Danke dir <3 Ich liebe es auch wenn Rezepte nur wenig Zutaten haben <3

  • Reply Blogevent: Viele bunte Rezepte gegen den Herbstblues – das Round-Up mit allen Rezepten 15. November 2015 at 14:37

    […] Agnes serviert gesunde Apfel-Crumble. Das Rezept dazu gibt es im Glückstopf. […]

  • Reply Blog-Event: Viele bunte Rezepte gegen den Herbstblues – das Round-Up mit allen Rezepten | Rezepte – Recipes – Einfache Rezepte & Easy Recipes 15. November 2015 at 14:42

    […] Agnes serviert gesunde Apfel-Crumble. Das Rezept dazu gibt es im Glückstopf. […]

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