Ihr dürft sie Reisbällchen, Reislaibchen oder auch Reisbratlinge nennen. Wie ihr sie auch nennt, sie schmecken einfach wunderbar. In den letzten Wochen gab es diese Reisbällchen mit Spinat und Feta sehr gerne bei uns! Sie schmecken der ganzen Familie – deswegen landen sie jetzt regelmäßig auf unserem Wochenplan.
Vor über einem Jahr habe ich zum ersten Mal diesen Topfen-Kaiserschmarrn mit Vollkornmehl gemacht. Die Mädchen und auch der Mann waren so begeistert, dass ich gleich eine zweite Pfanne machen musste. Seitdem gab es den Topfen-Kaiserschmarrn immer wieder bei uns und ich habe das Rezept noch mehr perfektioniert. Ich freue mich so, dass ich mit […]
Heute habe ich für uns alle gesunde Ofen-Krapfen (Ofen-Berliner) gebacken. Diese Krapfen gehen ganz einfach und sind eine gesunde und vollwertige Alternative zu den weißen zuckerhaltigen Krapfen vom Bäcker. Ich habe euch das Rezept bereits im Vorjahr präsentiert – aber dann habe ich noch eine Möglichkeit gefunden, dass die Krapfen noch saftiger und luftiger werden und […]
An jedem 12. eines Monat findet das Blog-Fotoprojekt “12 von 12” statt. Teilnehmende machen am 12. eines Monats 12 Fotos und dokumentieren damit den Tagesablauf. Mir gefällt dieses Fotoprojekt sehr gut und ich mache zum achten Mal mit.
Hier am Blog ist es gerade ruhiger – ich unternehme mit den Kindern viele Ausflüge und wir genießen den Sommer mit all seinen schönen Seiten. Ich will euch mit Fotos in unseren Sommer mitnehmen. Nach dieser ungeplanten Sommer-Blogpause will ich euch heute Kochbücher vorstellen. Mindestens zwei Regale meines Bücherschrankes sind mit Kochbüchern gefüllt. Ich liebe es in […]
Bei Glückskugeln – auch Energiekugeln, Powerballs oder Energy Bites genannt – kann man seine Kreativität wirklich ausleben. Als Zutaten könnt ihr Getreideflocken (wie Haferflocken, Hirseflocken oder Buchweizenflocken) Trockenfrüchte (wie Rosinen, Marillen, Zwetschken, Äpfel oder Datteln) Nüsse (wie Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Hanfsamen) Kokos (Kokosraspeln oder Kokosöl) Kakao oder Kakao Nibs Zitronen- oder Orangenschale Gewürze (wie Zimt […]