Dieser Beitrag enthält Werbung | In unserer Jausenbox für die Schule ist gerne eine vielfältige und bunte Auswahl an Lebensmitteln. Ich achte dabei auf Regionalität und Saisonalität. Fast nie steche ich Sterne oder Blumen aus Gemüse und Käse aus, aber ich bemühe mich immer, dass die Jausenbox bunt und ansprechend aussieht. Und ja, ich mache die Jausenboxen für die Kinder sehr gerne.
Bewusste Ernährung: Kinder-Warenkorb bei SPAR
Um bereits den Kindern zu lernen, wie ausgewogene Ernährung geht und Eltern die Auswahl zu erleichtern, hat SPAR einen Warenkorb mit wertvollen Lebensmitteln für Kinder zusammengestellt.
Diese 200 Produkte wurden gemeinsam mit Expertinnen und Experten zusammengestellt. Die Produkte im Kinder-Warenkorb von SPAR müssen strengen Kriterien entsprechen: Ohne Zuckerzusatz, in Bio-Qualität, kein Palmöl, keine künstlichen Süßstoffe und das alles unter Einhaltung der definierten Grenzwerte der WHO und SIPCAN.
Im Detail bedeutet es:
- bei Getränken in diesem Warenkorb ist nicht mehr als 6,7 g natürlicher Zuckergehalt auf 100 ml enthalten
- Milch und Milchprodukte dürfen maximal 11,5 g natürlichen Zuckergehalt auf 100 ml haben
- bei Müslis und Haferbreien besteht ein Höchstwert von 20 g natürlicher Zuckergehalt auf 100 g
- Hinzu kommen pro Produkt einzeln überprüfte Grenzwerte hinsichtlich des Fett- und Salzgehalts.
Ideen für die Jausenbox
Heute gibt es für euch viele Ideen für die gesunde Kindergarten- und Schuljause. Einige der Produkte findet ihr im Kinder-Warenkorb von SPAR.
- Trockenfrüchte: Ich gebe gerne eine paar Stück getrocknete Äpfel, getrocknete Marillen oder SPAR Vital Bio-Maulbeeren getrocknet zur Jause mit. Bitte beachtet, dass der Fruchtzucker bei getrockneten Früchten konzentrierter ist als bei frischem Obst – also nicht zu viel getrocknetes Obst in die Jausenbox geben.
- Nüsse: Eine Hand voll Nüsse wie Cashewkerne kommen bei mir gerne in die Box.
- Frisches saisonales Obst und Gemüse: Gut kommen bei uns neben Apfel, Gurke und Karotte auch Heidelbeeren, Himbeeren, Weintrauben und ganz besondere saisonale Früchte wie z. B. die SPAR Vital Kiwi-Beeren an.
- Pizzaschnecken: Ich mache die Pizzaschnecken mit etwas Vollkornmehl, sie werden hier sehr geliebt.
- Selbstgebackenes mit wenig Zucker: Bei uns gibt es manchmal ein Haferflockenkeks, ein Stück Apfelbrot oder einen Müsliriegel.
- Mini-Pancakes, Waffeln oder Palatschinken: Ich mache die Mini-Pancakes und Waffeln fast ohne Zucker und mit Vollkornmehl. Palatschinken vom Vortag wickle ich gerne ein und gebe einen Löffel von dem SPAR Natur*pur Bio-Mandelmus rein – das lieben meine Kinder.
- Maroni: Die SPAR Natur*pur Bio-Kastanien kommen gerne bei uns in die Jausenbox.
- Over-Night-Oats: Ich bereite die Haferflocken am Vortag zu und weiche sie mit etwas Milch und Rosinen ein. In der Früh kommt gerne frisches Obst wie geriebene Äpfel rein.
- Ein kleines Glas Apfelmus: Apfelmus ohne Zucker mit einer zerquetschten Banane oder auch das SPAR Natur*pur Bio-Apfelmus mit Marille werden bei uns sehr geliebt.
- Energiekugeln: Selbstgemachte Müslikugeln, Energiekugeln aus Trockenfrüchten und Nüssen oder auch unsere gekauften Lieblings-Energiekugeln SPAR Natur*pur Bio-Dattel-Balls Walnut-Brownie.
- Früchteriegel wie die von SPAR Natur*pur Bio-Kinder-Früchteriegel. Ich teile die Früchteriegel meist auf mehrere Boxen auf.
- Käse in Würfeln
- Frischkäse mit Vollkorn-Grissinis, Vollkorn-Cracker oder Knäckebrot: Der Frischkäse kommt bei uns extra in eine ganz kleine Dose
- Vollkornbrot und Vollkornweckerl: Ein kleines Stück Vollkornbrot oder Vollkornweckerl kommt auch manchmal in die Jausenbox
Ein bewusster Umgang mit Zucker
Zucker spielt bei der gesunden Ernährung von Kindern eine entscheidende Rolle. Mit Zucker werden sehr einfach große Kalorienmengen aufgenommen – ein Stück Würfelzucker hat über 15 Kilokalorien. Außerdem unterliegt der Blutzuckerspiegel damit starken Schwankungen. Noch dazu kommt, dass die Kinder sich an ein sehr hohes Maß an Süße gewöhnen.
Gemeinsam mit SIPCAN arbeitete SPAR an einer neuen Kennzeichnung für diese Produkte. Es werden nach und nach Produkte in diesem Kinder-Warenkorb mit dem Logo ‚SIPCAN GECHECKT – Initiative für eine ausgewogene Lebensweise‘ versehen. Zudem sind die Produkte mit dem Zeichen ‚ohne Zuckerzusatz‘ gekennzeichnet. Diese beiden Kennzeichnungen sollen vor allem den Eltern eine Hilfestellung beim Einkauf sein.
Mit Kindern die Ernährungspyramide entdecken
Für Volksschuler
Dieses Projekt hat uns sehr viel Freude gemacht. Es war auch für mich als Mutter sehr spannend zu sehen wie viel Zucker in manchen Lebensmitteln steckt und wie wenig Zucker Kinder bzw. auch wir Erwachsene essen sollen.
Das braucht ihr für das Projekt:
- Lebensmittel mit Nährwertangaben
- Einen Taschenrechner
- Eine Waage
- Würfelzucker
Ablauf des Projektes:
Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt eine Tagesdosis von maximal 25 g (zugesetzten) Zucker für Kinder.
Ich habe Lebensmittel mit viel Zucker und Lebensmittel mit wenig Zucker gekauft. Gemeinsam haben wir bei den eingekauften Lebensmittel nachgeschaut, wieviel Gramm Zucker sie enthalten. Wir haben das Zuckergehalt auf eine Einheit (wie ein Riegel, eine Hand voll etc.) umgerechnet. Dann haben wir uns gemeinsam angeschaut, wie viele Würfelzucker in dem Lebensmittel stecken.
Wie haben mit einer Waage die 25 g Zucker abgewogen. Anschließend haben wir uns ausgerechnet und abgewogen, wie schnell mit manchen Lebensmitteln die maximal empfohlene Tagesmenge von 25 g Zucker erreicht sind.
Mit Kleinkindern
Das braucht ihr für das Projekt:
- Ein großes weißes Plakat und Stifte
- Lebensmittel aus dem Kaufmannsladen oder echte Lebensmittel
Ablauf des Projektes:
Gemeinsam haben wir die Konturen der österreichischen Ernährungspyramide auf ein weißes Plakat gemalt. Anschließend haben wir aus dem Schrank und aus dem Kaufmannsladen der Kinder Lebensmittel geholt. Ich habe mit meiner kleinen Tochter die Form der Pyramide und ihre Bedeutung besprochen.
Gemeinsam haben wir die Lebensmittel auf die Pyramide gelegt und nochmals darüber gesprochen, wieviel man von diesen Lebensmitteln essen soll.
WERBUNG: Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit SPAR entstanden.
