Foto Brownie-Kipferl

Brownie-Kipferl die glücklich machen

7. Dezember 2016 in Zuckerfreie Rezepte

Kakao macht glücklich und ist gesund – darüber habe ich hier am Blog schon öfter geschrieben. Diese Brownie-Kipferl habe ich euch schon vor zwei Jahren gezeigt. Ich habe das Rezept nun noch ein bisschen überarbeitet und mit mehr Nährstoffen gefüllt. Zum Süßen habe ich ein bisschen Kokosblütenzucker verwendet, auch die verwendete Schokolade ist mit Kokosblütenzucker gesüßt. Diese Kekse habe ich schon einige Male gebacken und sie werden sicher auch wieder nächstes und übernächstes Jahr zu Weihnachten gebacken.

Foto: Brownie-Kipferl natürlich gesüßt ohne weißen Zucker

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Bärenkekse

Bärenkekse: Fast zu süß zum Essen

5. Dezember 2016 in Blogevents

Diese Bärchenkekse habe ich bereits 2014 für euch gebacken. Und auch letzte Weihnachten habe ich diese Kekse zu Weihnachten verschenkt – sie sind auch einfach so niedlich. Dieses Jahr habe ich das Rezept noch etwas überarbeitet und freue mich riesig, euch am zweiten Adventwochenende das Rezept zeigen zu dürfen. Das Kekse sind mit nur wenig Zutaten, lassen sich gut ausrollen und ausstechen und sind einfach gebacken. Außerdem enthalten sie mit dem Vollkornmehl und Kokosblütenzucker hochwertige nährstoffreiche Zutaten. Um ein bisschen Fett zu sparen, habe ich 30 g der Butter durch Apfelmus ersetzt.

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Ideen Adventskalender

Strahlende Augen: Adventskalender für Kleinkinder

21. November 2016 in Allgemein

Seit einigen Wochen sammle ich Kleinigkeiten für unseren Adventskalender. Es ist der zweite Adventskalender für meine Glückskinder die nun zweieinhalb Jahre alt sind. Dieses Wochenende habe ich es endlich geschafft, die Säckchen fertig zu füllen und den Kalender aufzuhängen. Ich habe den Adventskalender mit vielen sinnvollen Kleinigkeiten gefüllt, an denen meine Mädchen Freude haben.

Foto Adventskalender

Ich habe so eine Freude mit den Kalendern! Ich habe lange überlegt ob ich den Mädchen so wie im letzten Jahr gemeinsam einen Kalender gestalten soll. Aber meine Glückskinder müssen als Zwillinge sehr viel teilen – ich möchte dass sie auch manchmal einfach Dinge ganz alleine bekommen.

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Kekse Waldtiere

Waldtiere zu Besuch: Rezept für gesunde Kekse

19. November 2016 in Zuckerfreie Rezepte

An kalten nebeligen Herbstnachmittagen backe ich sehr gerne mit den Kindern. Meine zweieinhalb Jahre alten Mädchen naschen dann auch gerne gleich beim Teig ausrollen oder ausstechen. Deswegen backe ich gerne mit den Glücksmädchen Kekse ohne Ei – so ist es kein Problem wenn ein bisschen etwas vom Teig vernascht wird.

Foto Keksausstecher

Mit meinen Mädchen zu backen macht mir große Freude. Aber jede Mutter wird wissen, wenn man mit Kindern bäckt, darf man keinen Anspruch auf Perfektion haben. Da kann es schon vorkommen, dass dem Fuchs der Schwanz fehlt oder einem Reh das Bein.

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Foto Apfelwaffeln

Waffelglück: Apfelvollkorn-Waffeln

12. November 2016 in Zuckerfreie Rezepte

Wenn es draußen kalt ist und es am frühen Abend schon dunkel wird, machen wir uns es zu Hause gemütlich und spielen mit Puppen, bauen Züge, malen, basteln, lesen Bücher und backen auch sehr gerne.

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Wer mir auf Instagram folgt, wird sehen dass ich mir vor einigen Wochen ein neues Waffeleisen* gekauft habe.

Die Apfelvollkorn-Waffeln backe ich gerne gemeinsam mit meinen Mädchen an kalten Herbstnachmittagen oder am Wochenende nach dem ersten Kaffee. Die Waffeln schmecken auch kalt sehr gut und sind für kleine Kinder eine sehr gute gesunde süße Jause.

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Foto Schoko-Adventskalender

Gute Laune: Rezept für Schokolade

7. November 2016 in Zuckerfreie Rezepte

Diese Woche ist das Laternenfest vom Kindergarten – ich freue mich schon so! Seit Wochen singe ich mit den Kindern schon „Ich geh mit meiner Laterne“. Und wie ich meine zwei Mädchen kenne, werden wir das Lied auch noch wochenlang singen. Bis wir dann direkt mit den Weihnachtsliedern beginnen.

Foto Keksausstecher

Zu Adventszeit gehören für mich auch Kekse und Adventskalender. Mit diesen süßen Keksausstechern habe ich gesunde Kakao-Kekse gebacken. Die Kekse sind aus Vollkornmehl und nur mit Datteln und einem Esslöffel Ahornsirup gesüßt. Wir sind alle ganz begeistert von dem Rezept und ganz bald werde ich es euch am Blog vorstellen.

Seit Wochen sammle ich schon Kleinigkeiten für den Adventskalender für meine bald zweieinhalb Jahre alten Mädchen. Den Kalender will ich euch noch unbedingt am Blog vorstellen! Ich habe so viel Freude mit den Dingen die ich gesammelt habe.

Doch im heutigen Beitrag stelle ich euch einen Schokolade-Adventskalender für Erwachsene vor. Dieser Kalender ist mit einer hochwertigen nährstoffreichen Schokolade gefüllt. Diese Schokolade will ich euch schon seit einigen Monaten vorstellen – denn ich bin begeistert! Ich will euch zeigen, wie einfach es sein kann gesunde Schokolade herzustellen. Mein zweites Lieblings-Schokorezept habe ich euch bereits im Sommer verraten.

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