Saftige Süßkartoffelbrownies

2. März 2020

Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Diese Süßkartoffelbrownies habe ich vor ein paar Jahren das erste Mal für eine Hochzeit im Waldviertel gebacken. Ich kann mich gut erinnern, dass diese gesünderen Brownies begeistert gegessen wurden – „obwohl“ sie neben klassischen Zuckerbomben standen. Read more…

Gebratener Kimchi Reis

28. Februar 2020

Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Fermentieren hat eine sehr lange Tradition. Seit Jahrtausenden werden Lebensmittel fermentiert. Diese milchsauer vergorenen Nahrungsmittel findet man auf der ganzen Welt. Zum Beispiel in Korea Kimchi, in Japan Miso oder Kombucha, hier bei uns Sauerkraut, Joghurt oder Sauerteigbrot. Read more…

Numbercake

Wir feiern: Rezept für einen Numbercake

22. Februar 2020

Zwei Jahre Emma gehören groß gefeiert

Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Was gibt es für einen schöneren Anlass als zwei Jahre Sonnenschein? Zwei Jahre Dreifachmama. Zwei Jahre unendliche Liebe. Nein, ich kann mir wirklich keinen besseren Anlass vorstellen um das Leben zu feiern und um einen Numbercake zu backen. Die Zwillingsmädchen waren gespannt bei dem Projekt dabei und haben alle Schritte begleitet.

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Mangobowl

25. Januar 2020

Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Im Sommer esse ich gerne Bowls mit frischen Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren. Für den Herbst habe ich dann oft noch ein bisschen eingefrorene selbstgepflückte Beeren im Tiefkühlschrank. Aber spätestens im Winter sind alle Vorräte vom Sommer aufgegessen.

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