Glückstopf - Mit Freude gesund KochenGlückstopf

Gesunder wunderbarer Topfen-Kaiserschmarrn

7. Oktober 2017 in Zuckerfreie Rezepte

Vor über einem Jahr habe ich zum ersten Mal diesen Topfen-Kaiserschmarrn mit Vollkornmehl gemacht. Die Mädchen und auch der Mann waren so begeistert, dass ich gleich eine zweite Pfanne machen musste. Seitdem gab es den Topfen-Kaiserschmarrn immer wieder bei uns und ich habe das Rezept noch mehr perfektioniert. Ich freue mich so, dass ich mit euch dieses Rezept teilen kann. Ich verspreche euch: Dieser Kaiserschmarrn ist einfach wunderbar! Er ist saftig, luftig und auch unglaublich gesund. Das Rezept ist für die ganze Familie – auch die ganz Kleinen dürfen schon mitessen.

Neue Kochbücher für mehr Vielfalt in der Küche

1. Oktober 2017 in Buchvorstellungen

Ich liebe es Kochbücher durchzublättern und mir Inspirationen für meinen Wochenplan zu holen. Heute stelle ich euch neue Kochbücher vor, die ich für euch entdeckt habe.

Franzellii kocht sich leicht

In ihrem ersten Kochbuch zeigt Foodbloggerin Franziska Ludwig Rezepte die einfach gekocht sind. In den Rezepten werden nur Zutaten verwendet, die man in jedem Supermarkt bekommt. Wie schon der Titel verrät, geht es um gesunde Rezepte. Franziska hat es geschafft mit einer Ernährungsumstellung richtig viel Gewicht abzunehmen.

Gugelhupfliebe und Herbstgefühle

7. September 2017 in Zuckerfreie Rezepte

Wir hatten einen wunderschönen Sommer. Es war unser letzter Sommer zu viert – im Jänner bekommen Miriam und Annika eine Schwester. Wir freuen uns alle schon so sehr auf das Babylein und die Mädchen sprechen jeden Tag über das kleine Geschwisterchen im Bauch. Täglich haben die Glückskinder neue Fragen zum Babylein, streicheln es und geben dem Bauch Küsschen. Ich genieße diese Momente der Freude.

Lunchbox gefüllt mit Obst, Gemüse und Käse.

Mit Kraft durch den Nachmittag

2. September 2017 in Gesund Kochen mit Freude: Tipps

Ein wunderschöner Sommer liegt hinter uns. In meinem nächsten Beitrag der bald online geht, werde ich euch noch Fotos von unserem Sommer zeigen.

Ein neues Kindergarten- und Schuljahr steht vor der Türe. Meine Mädchen Miriam und Annika kommen diesen Herbst von den Kleinen in der Krippe zu den Großen in den Kindergarten. Ich bin schon sehr auf diese Veränderung gespannt. Und wenn ich weiterrechne, kann es irgendwie gar nicht glauben dass meine Mädchen in drei Jahren schon in die Schule kommen. Ist es nicht erst vorgestern gewesen, dass meine zwei Mädchen auf die Welt gekommen sind?

Große Quiche-Liebe

12. Juli 2017 in Gesund Kochen mit Freude - Rezepte für warme Gerichte / Lieblingsrezepte

Quiche ist etwas wunderbares! Hat man mal ein gutes Rezept für den perfekten Boden gefunden, kann man bei der Füllung kreativ sein und je nach Saison unterschiedliches Gemüse verwenden. Gerne gibt es bei uns Spinat-Feta-Quiche, Zucchini-Quiche und Lauch-Speck-Quiche. Die Quiche ist im Sommer am Abend auch kalt mit einem grünen Salat ein vollwertiges Abendessen.