Foto Brioche mit Schokostückchen

Dinkel-Brioche aus der Muffinform mit Schokostückchen

31. März 2021

Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Ich nehme auf unsere Ausflüge immer eine Kleinigkeit als Jause mit. Heute gibt es für euch ein Rezept für Brioche-Muffins – ihr könnt sie ganz toll auf eure Ausflüge mitnehmen. Ich verwende für den Teig Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und habe ein bisschen Zartbitter-Schokotröpfchen in den Teig eingearbeitet. Der Teig ist wunderbar saftig und nicht zu süß.

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Knusprige Müsliriegel mit Honig gesüßt

17. März 2021

Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Ich gebe ehrlich zu, es hat ein paar Versuche gebraucht bis dieser genial knusprige Müsliriegel so perfekt geworden ist. Wenn ihr gerne Müsliriegel habt, probiert das Rezept unbedingt aus – ihr werdet die Riegel lieben.

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Marmelade-Hefekranz mit Dinkelmehl

16. März 2021

Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Ich kann mich an das Osterfest letztes Jahr so gut erinnern. Wir haben es alleine mit den Kindern im Garten gefeiert. Ich habe einen großen Korb mit Essen gefüllt und wir haben einen schönen Brunch im Garten gemacht – dafür habe ich einen saftigen Marmelade-Hefekranz gebacken. Der Hefekranz hat mir so gut geschmeckt, dass ich ihn dann auch unter dem Jahr ein paar Mal gebacken habe. Ein bisschen habe ich im Laufe des Jahres das Rezept verändert und mit Vollkornmehl angereichert.

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Rote Rüben-Curry

Rote Rüben-Curry

24. Februar 2021

Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Rote Rübe (Rote Beete) esse ich im Winter sehr gerne. Dieses wunderschön rote Gemüse steckt voll guter Nährwerte. Ich esse Rote Rübe gerne roh als Salat, in Form von Suppe, mit Pasta und auch im Curry. Dieses Rote Rüben-Curry wärmt an kälteren Frühlingstagen.

Für mein Curry habe ich die hochwertige und cremige Bio-Kokosmilch von Fairtrade Original verwendet.

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Foto von Kinderhänden mit Vollkornpasta

Pastliebe: Selbstgemachte Pasta

8. Februar 2021

Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Wir lieben Pasta. Am liebsten essen die Kinder die Nudeln mit selbstgemachter Paradeisersauce (Tomatensauce) und Parmesan. Ein einfaches Gericht dass es oft bei uns gibt. Ich gebe mir gerne zur Abwechslung auch Ricotta, Schafkäse, frischen Spinat oder Rucola dazu.

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