Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Habt ihr schon mal Mandelmehl probiert? Ich mag dieses glutenfreie Mehl sehr gerne, es erinnert mich geschmacklich an Marzipan.
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Gemüsecurry mit Mangold
17. Januar 2021Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Nach den Weihnachtsfeiertagen mit viel Keksen habe ich jetzt so richtig Lust auf viel Gemüse. Im Winter ist die Auswahl an saisonalen Gemüse leider etwas kleiner. Bei diesem Curry habe ich Mangold genommem, alternativ passt auch frischer Spinat perfekt.
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Tiramisu ohne Biskotten mit Nüssen und Hafermehl
22. Dezember 2020Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Zwei traumhafte Ideen für Desserts im Glas habe ich euch schon verraten. Heute folgt noch eine Idee – eine cremige Tiramisu ohne Biskotten, dafür mit einer Schicht aus Nüssen und Hafermehl. Die Nussschicht saugt den Kaffee richtig schön auf und macht die Tiramisu zu einem perfekten Dessert.
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Desserts im Glas für euer Weihnachtsfest
13. Dezember 2020Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Mit kleinen Kindern kommt wieder ein großes Stück vom Weihnachtszauber ins Haus. Es ist einfach so schön ihre ehrliche Freude mitzuerleben.
Das Weihnachtsessen bereite ich gerne vor – so können wir den Abend dann ganz entspannt gemeinsam erleben. Ich finde Desserts im Glas sind perfekt für solche Anlässe – ihr könnt sie ganz einfach schon am Vorabend vorbereiten. Für euch gibt es heute zwei Ideen für Weihnachtsdesserts im Glas. Bei beiden Desserts habe ich weniger Zucker verwendet.
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Kürbis-Curry mit crunchy Erdnuss-Mus
29. November 2020Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Im Herbst gibt es bei uns fast jede Woche eine Mahlzeit mit Kürbis. Kürbisnockerl, Kürbisspätzle, Kürbissupppe oder Kürbisgulasch – es gibt bei uns immer ein anderes Kürbisgericht. Dieses Kürbis-Curry mit Erdnüssen haben wir erst diesen Herbst für uns entdeckt und werden es sicher öfter machen.
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Vollkorn-Spitzbuben: Die ersten Weihnachtskekse im Jahr 2020
25. November 2020Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Wir haben dieses Jahr gleich am Anfang meine Lieblings-Kekse gebacken – Spitzbuben. Ich verwende beim Kekse backen gerne weniger Zucker, viel hochwertiges nährstoffreiches Vollkornmehl und manchmal spare ich auch etwas beim Fett. Einen kleinen Teil der Butter habe ich hier bei den Spitzbuben durch Sauerrahm ersetzt.
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