Mich erinnert Cheescake immer an meine Zeit in einem Coffee Shop. Nach der Matura und vor dem Studium habe ich den ganzen Sommer in einem Coffee Shop gearbeitet – dort gab es einen Cheescake, der so cremig war.
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Dieser Beitrag enthält Werbung | Ich trinke gerne Kaffee. Wer mir auf Instagram folgt, wird dies sicher wissen. Was für mich guten Kaffee ausmacht, ist nicht nur eine gute Kaffeemaschine und eine Kaffeemühle, sondern auch die Auswahl des Kaffees.
Beim Kauf von Kaffee gibt es zwei Punkte die mir wichtig sind: Die Qualität der Bohnen und das Fairtrade-Siegel. Schon seit vielen Jahren kaufe ich Kaffee mit Fairtrade-Siegel.
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Erdäpfel-Kichererbsencurry
26. April 2021Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Fairtrade Original hat eine neue Currypaste in der Auswahl – die fair produzierte Massaman Currypaste ist aus rein natürlichen Zutaten. Die Paste ist ein Klassiker der thailändischen Küche. Nelke, Zimt, Koriandersamen und Muskatnuss sorgen für ein aromatisches Massaman Curry.
Für euch habe ich mit dem neuen Massaman Currypaste ein cremiges Kartoffel-Kichererbsen-Curry gekocht.
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Dinkel-Brioche aus der Muffinform mit Schokostückchen
31. März 2021Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Ich nehme auf unsere Ausflüge immer eine Kleinigkeit als Jause mit. Heute gibt es für euch ein Rezept für Brioche-Muffins – ihr könnt sie ganz toll auf eure Ausflüge mitnehmen. Ich verwende für den Teig Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und habe ein bisschen Zartbitter-Schokotröpfchen in den Teig eingearbeitet. Der Teig ist wunderbar saftig und nicht zu süß.
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Luftige Mangocreme
22. März 2021Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Dieses Mango-Mousse ist ein schönes erfrischendes Dessert für Frühlingstage. Für das Dessert habe ich weiche fruchtigen Mangoscheiben von Fairtrade Original verwendet. Die Mangos kommen aus Thailand und werden in Samroiyod von Hand geerntet.
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Knusprige Müsliriegel mit Honig gesüßt
17. März 2021Dieser Beitrag enthält WERBUNG | Ich gebe ehrlich zu, es hat ein paar Versuche gebraucht bis dieser genial knusprige Müsliriegel so perfekt geworden ist. Wenn ihr gerne Müsliriegel habt, probiert das Rezept unbedingt aus – ihr werdet die Riegel lieben.
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